Wat is cacao?

Cacao is een ingredient van chocolade

Cacao bevat van nature een aantal stofjes die de stemming positief beinvloeden. Cacao verbetert je stemming doordat er triptofaan inzit, deze stof ontspant, vermindert de stress en maakt vrolijk.Naast triptofaan bevat cacao ook anadamide (dit komt ook vrij in je hersenen na het sporten), de anadamide zorgt voor een euforisch gevoel, ook wel runners high genoemd. Een derde stofje is fenyletylalamine, deze zorgt voor een verliefd, opgewonden en aantrekkelijk gevoel. Cacao is rijk aan antioxidanten: een glas chocolademelk bevat 2 keer meer antioxidanten dan rode wijn, en zelfs nog meer dan groene thee.

Het verhaal over cacao en chocolade

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Laat een bericht achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.