IKB betekent Integrale Keten Beheersing
IKB is een systeem dat sinds de jaren ’90 is ontwikkeld om de kwaliteit van vee, vlees en eieren te garanderen. Een bedrijf kan vrijwillig deel nemen aan IKB. Wanneer men meedoet, moet men zich wel aan de regels houden. De IKB-voorwaarden verschillen per schakel in de productieketen en per diersoort maar zijn vaak strenger dan de wet. Bij IKB worden geen extra eisen gesteld die gericht zijn op dierenwelzijn of het milieu. Het keurmerk voor IKB geeft aan dat er bij de gehele productieketen (productie, transport, verwerking) extra controles plaatsvinden. Er wordt gekeken of er aan de wettelijke eisen voor veevoer, medicijngebruik, dierenwelzijn, voedselveiligheid, etc. voldaan wordt. Het IKB is ontwikkeld om garanties te kunnen geven over de kwaliteit van het product, de herkomst en de manier van produceren. De volgende IKB systemen zijn bekend:
- IKB Kip (vleeskuikenhouderij);
- IKB Konijn (vleeskonijnensector);
- IKB PSB (pluimveeservicebedrijven);
- IKB EI (legpluimveesector).
Tags: bedrijf, beheer, controle, de wet, dier, dieren, dierenwelzijn, ei, eieren, eisen, eten, garantie, i.k.b., ikb, integrale, keten, keurmerk, kip, konijn, Konijnen, kwaliteit, medicijn, milieu, pluimvee, produceren, productie, productieketen, sport, streng, strenge, systeem, system, transport, veiligheid, vlees, vleeskuiken, voedsel, voedselveiligheid, voorwaarden, vrijwillig, wet, wettelijke