Wat is een barista?

Een barista is een koffie professional

Een barista is iemand die goed getraind is in het zetten van verschillende soorten koffies, maar voornamelijk espresso. Het is een Italiaans wordt, maar dat steeds vaker in de Nederlandse horeca genoemd wordt. Een barista is niet zomaar iemand die koffie kan zetten, het is net als een kok in de keuken: de barista beschikt over kennis van bereidingswijze, verschillende espressomachines en vaak ook Latte Art technieken.

Een barista is iemand met passie voor koffie en weet van alles over de plantage, tot aan het branden van koffie. Een barista is voor koffie wat de sommelier voor wijn is. De SCAE (Specialty Coffee Association Europe) ken verschillende expertise niveau’s voor een barista en heeft in verschillende landen een afvaardiging. Doordat koffie steeds populairder is geworden en consumenten ook steeds kritischer zijn heeft men steeds meer behoefte aan een barista voor het beste kopje koffie.

Wat Betekent Latte Art

Wat is een barista? 1

Tags: , , , , , , , , , , ,

Laat een bericht achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.