Een tompouce is een gebakje
Een tompouce (of tompoes) is een veel gegeten gebakje die eigelijk niet te eten is zonder vieze handen te krijgen. Het bestaat uit een laagje bladerdeeg met daarop een dikke laag banketbakkersroom, daar bovenop weer een lagje bladerdeeg dat bedekt is met een laagje glazuur (meestal roze, maar met Koningsdag vaak oranje). De baksteenvorm is kenmerkend voor de tompoes.
Afbeelding:
Ellywa
Ellywa
Tags: baksteen, banketbakkersroom, bladerdeeg, koningsdag, oranje, room, roze, tompoes, tompouce
