Tag: peper
Chipolata is een klein worstje Chipolata komen oorspronkelijk uit Frankrijk en wordt over het algemeen niet gekookt maar gegrild of gebraden. Chipolata worst wordt gemaakt van varkensvlees dat gekruid …
Piri Piri is Swahili voor rode peper Piri Piri komt van origine uit Amerika en is door Portugese zeevaarders naar Afrika gebracht waar het al snel aansloeg en werd …
Carpaccio is dungesneden rundvlees Carpaccio is een Italiaans (voor)gerecht wat gemaakt is van zeer dunne plakjes rauw rundvlees. Het gerecht wordt op smaak gebruik met olijfolie, parmezaanse kaas en …
Een pepernoot is snoepgoed Een pepernoot is een bolletje van speculaas ((rogge)meel, suiker, speculaaskruiden) dat meestal wordt gegeten in de tijd rond Sinterklaas. Het is een snoepgoed dat door …
Tzatziki is een Grieks voorgerecht met yoghurt, komkooer en knoflook Tzatziki (tsatsiki) is officieel een voorgerecht, maar wordt ook vaak gebruikt bij het hoofdgerecht. Het is een lekkere frisse …