Tag: peper

Wat betekent chipolata?

Chipolata is een klein worstje Chipolata komen oorspronkelijk uit Frankrijk en wordt over het algemeen niet gekookt maar gegrild of gebraden. Chipolata worst wordt gemaakt van varkensvlees dat gekruid …

Wat betekent piri-piri?

Piri Piri is Swahili voor rode peper Piri Piri komt van origine uit Amerika en is door Portugese zeevaarders naar Afrika gebracht waar het al snel aansloeg en werd …

Wat is carpaccio?

Carpaccio is dungesneden rundvlees Carpaccio is een Italiaans (voor)gerecht wat gemaakt is van zeer dunne plakjes rauw rundvlees. Het gerecht wordt op smaak gebruik met olijfolie, parmezaanse kaas en …

Wat is een pepernoot?

Een pepernoot is snoepgoed Een pepernoot is een bolletje van speculaas ((rogge)meel, suiker, speculaaskruiden) dat meestal wordt gegeten in de tijd rond Sinterklaas. Het is een snoepgoed dat door …

Wat betekent tzatziki?

Tzatziki is een Grieks voorgerecht met yoghurt, komkooer en knoflook Tzatziki (tsatsiki) is officieel een voorgerecht, maar wordt ook vaak gebruikt bij het hoofdgerecht. Het is een lekkere frisse …