Tag: kalkoen
Een turducken is een vleesgerecht Turducken is een woord dat ontstaan is uit de drie stukken vlees die erin zitten: Turkey (kalkoen), Duck (eend) en Chicken (kip). In de …
Aspic is een gelei Aspic (of Aspik) is een gekruide bouillion met gelatine. Aspic wordt gemaakt van aspikpoeder en water, dit wordt gekookt en met kruiden (of witte wijn) …
Salmonella is een darmbacterie Salmonella is genoemd naar D.E. Salmon, een Amerikaans bacterioloog die de salmonella-bacterie ontdekte. Salmonella is een bacterie die vooral voorkomt in rauwe dierlijke levensmiddelen, zoals …
Een poelier is een soort slager Een poelier is een slager die zich vooral richt op de verkoop van vlees van vogelsoorten en vaak ook wild. Een poelier verkoopt …
Thanksgiving is een Amerikaans feest Thanksgiving is een Amerikaanse feestdag die elke vierde donderdag van November gevierd wordt. Het is een dag die vooral in het teken van familie …