Tag: kalkoen

Wat is een turducken?

Een turducken is een vleesgerecht Turducken is een woord dat ontstaan is uit de drie stukken vlees die erin zitten: Turkey (kalkoen), Duck (eend) en Chicken (kip). In de …

Wat is aspic?

Aspic is een gelei Aspic (of Aspik) is een gekruide bouillion met gelatine. Aspic wordt gemaakt van aspikpoeder en water, dit wordt gekookt en met kruiden (of witte wijn) …

Wat betekent salmonella?

Salmonella is een darmbacterie Salmonella is genoemd naar D.E. Salmon, een Amerikaans bacterioloog die de salmonella-bacterie ontdekte. Salmonella is een bacterie die vooral voorkomt in rauwe dierlijke levensmiddelen, zoals …

Wat is een poelier?

Een poelier is een soort slager Een poelier is een slager die zich vooral richt op de verkoop van vlees van vogelsoorten en vaak ook wild. Een poelier verkoopt …

Wat is thanksgiving?

Thanksgiving is een Amerikaans feest Thanksgiving is een Amerikaanse feestdag die elke vierde donderdag van November gevierd wordt. Het is een dag die vooral in het teken van familie …