Tag: bouillon

Wat is misosoep?

Misosoep is een Japanse soep Misosoep is een traditionele Japanse soep die veel wordt gegeten, vaak als ontbijt. In principe is het een bouillon waaron miso pasta wordt toegevoegd. …

Wat betekent gistextract

Gistextract is een smaakversterker Gisten zijn levende organismen die zo klein zijn dat je ze niet met het blote oog kunt zien. Je kunt ze overal in de natuur …

Wat is borsjtsj?

Borsjtsj is rode bieten soep Borsjtsj is een groentensoep en wordt vooral gegeten in de Slavische landen (vooral in Rusland, Polen en Oekraïne). Borsjtsj wordt gemaakt van runderbouillon met …

Wat is polenta?

Polenta is een arme mensen gerecht Polenta is een gerecht gemaakt van griesmeel en mais dat als authentiek beschouwd wordt in Noord-Italië en delen van Zwitserland. Polenta maak je …

Wat is risotto?

Risotto is een rijstgerecht Risotto is een gerecht uit het noorden van Italië waarbij de rijst in bouillon wordt gekookt. Het woord risotto komt vanuit het Lombardisch (streektaal van …