Tag: boter

Wat is een Club Sandwich?

Een club sandwich is een type boterham De club sandwich (ook wel de clubhouse sandwich) bestaat al heel lang, waar het precies vandaan komt is niet bekend (al komen …

Wat is reuzel?

Reuzel is varkensvat Reuzel is uitgesmolten varkensvet, een fijn wit vet dat vroeger veel in de keuken gebruikt werd. Reuzel wordt verkregen door buikspek te smelten, en een enkele …

Wat is margarine?

Margarine is een boter vervanger Napoleon had de opdracht gegeven om een broodsmeersel te maken dat de soldaten mee konden nemen zonder dat het heel snel zou bederven. In …

Wat is fudge?

Fudge is snoep Fudge is snoep gemaakt van boter, suiker en melk (of room). De beste omschrijving is: een zacht en romig chocolade achtig snoepje. Fudge is er in …

Wat is risotto?

Risotto is een rijstgerecht Risotto is een gerecht uit het noorden van Italië waarbij de rijst in bouillon wordt gekookt. Het woord risotto komt vanuit het Lombardisch (streektaal van …