Wat is een slowcooker?

Een slowcooker is een electrische pan

Het bekendste merk slowcooker is de Crock-pot, vandaar dat mensen deze termen vaak ook door elkaar halen. Een slowcooker is een manier om een (eenpans)gerecht op een lage temperatuur over een langere tijd te bereiden. Doordat er bijna geen vet aan te pas komt, is het een gezonde manier van eten bereiden. Doordat de deksel op de pan blijft, en omdat het garen heel langzaam gaat krijgen de smaken de kans om samen te smelten: als je soep maakt in een slowcooker is die veel smaakvoller dan een klassiek gemaakte soep. Een slowcooker is een omhulsel met daarin een aardewerken binnenpot, in deze pot bereid je het gerecht. De pot sluit je af met een glazen deksel en dan kan je hem aan zetten en wacht je een aantal uur. Een slowcooker kun je krijgen in verschillende maten, voor kleine gerechten of voor een complete familie maaltijd. Een belangrijk punt van aandacht is he feit dat je niet kunt bakken: vlees zal dus nooit een mooi bruin kleurtje krijgen, wil je dit wel bak dan eerst het vlees even aan voordat je het in de slowcooker stopt.



Tags: , , , , , , , ,

Laat een bericht achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.