Wat is margarine?

Margarine is een boter vervanger

Napoleon had de opdracht gegeven om een broodsmeersel te maken dat de soldaten mee konden nemen zonder dat het heel snel zou bederven. In 1869 is margarine uitgevonden door een Franse die onderzocht hoe de melkproductie in de koe tot stand komt. Boter gaat na verloop van tijd schiften en margarine doet dat niet, het was dus een lang houdbare vorm van vetter voor de soldaten. De naam margarine komt van het Griekse: margarites af (wat parel betekent), omdat het smeersel in het begin een parelachtige glans had. Inmiddels is margarine zo normaal geworden dat men vaak boter zegt als ze margarine bedoelen (en andersom).

Tags: , , , , ,

Laat een bericht achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.