Gistextract is een smaakversterker
Gisten zijn levende organismen die zo klein zijn dat je ze niet met het blote oog kunt zien. Je kunt ze overal in de natuur vinden maar ze zitten vooral op planten en fruit. Van deze gisten wordt een extract gemaakt. Gistextract wordt gebruikt om gerechten een hartige smaak te geven. Het zit bijvoorbeeld in soepen, kant-en-klaar maaltijden, sauzen, worst, drinkbouillons, zoutjes en vleeswaren. Gistextract is niet schadelijk en heeft geen E-nummer. Het is een voedingsmiddel dat goedgekeurd is als ingrediënt.
Tags: bouillon, extract, gist, gistextract, goedgekeurd, natuur, organisme, organismen, schadelijk, smaak, voeding