Faworki zijn Poolse oliebollen
Faworki zijn luchtige en fragiele stukjes zure roomdeeg die worden gefrituurd. De naam faworki komt vanuit de middeleeuwen toen het kleurrijke linten waren die gedragen werden door zowel mannen als vrouwen. Volgens de traditie worden faworki gegeten op de ‘vette donderdag’, de donderdag voor Aswoensdag.
Tags: aswoensdag, donderdag, faworki, gefrituurd, gegeten, middeleeuwen, oliebollen, pools, recept
