Wat is bierbostel?

Bierbostel is een afvalstof bij het bierbrouwen

Bierbostel (ook wel draf genoemd) is een restproduct bij een bierbrouwer. Het is energierijk en eiwitrijk, daarom wordt het ook vaak gebruikt als veevoer. Inmiddels zijn er ook een aantal bakkers die het gebruiken om brood te bakken.

Tags: bakken, bier, bierbostel, bierbrouwen, brouwen, eiwit, eiwitrijk