Wat is een amuse?

Een amuse is een minihapje

Een amuse is een zeer klein gerecht dat dient om de smaakpapillen op gang te brengen. Het wordt vaak als eerste in een restaurant aangeboden, maar is oorspronkelijk een klein hapje dat tussen de gangen door geserveerd wordt. Het woord komt van het franse “amuser”, wat meerdere betekenissen heeft: genieten, smullen, amuseren, lekker eten. De volledige term is amuse-guele of amuse-bouche (vermaak voor de mond).

https://www.youtube.com/watch?v=X3uRQcZ522M

Afbeelding:
TummyRumble


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Laat een bericht achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.